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Le restaurant Rojo sert une cuisine internationale et jamaïcaine à la carte, ainsi qu'une sélection gastronomique de cafés et de thés. Pour le dîner, il est nécessaire de porter une tenue chic et décontractée pour le petit-déjeuner et le déjeuner, ainsi qu'une tenue élégante et décontractée pour les repas du soir.
