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Miss T’s

Boissons spiritueuses

goûtez l'esprit jamaïcain

Une fois que vous avez savourez le Bonheur Total,  assurez-vous d'en rapporter une bouteille. Le souvenir d'une liqueur locale, d'un rhum Appleton Estate ou d'une bière Red Stripe vous rappelera de moments qui se sont passés en Jamaïque, une gorgée après l'autre inoubliable .

Rhum: Ici, sur l'île de la Jamaïque, le rhum coule librement. D'abord distillé sur les plantations de canne à sucre des Caraïbes au 17ème siècle, le rhum fait partie de l'histoire de la Jamaïque, et nous en sommes très fiers. Fabriqué à partir de mélasse et de jus de canne à sucre, le rhum peut avoir beaucoup de variations. Du rhum léger ou ambré utilisés dans les cocktails, au rhum noir, épicé et premium, grandement appréciés.

  • Appleton Estate: Parfumé, lisse, primé. La production du rhum Appleton Estate remonte à 265 ans à l'endroit où il est encore créé, le luxuriant Cockpit Country de la Jamaïque. Niché dans le feuillage de la vallée de Nassau, le rhum Appleton Estate doit son goût au terroir unique dans lequel il est élaboré, la combinaison parfaite de la géographie, du sol et de la météo. Avec une précision experte et des méthodes intemporelles, le domaine d'Appleton est le plus ancien domaine de la canne à sucre et de la distillerie en Jamaïque avec une production continue. Dirigé par le maître Blender Joy Spence, le domaine produit une variété de rhums tels que Signature Appleton Estate,  Appleton Estate Reserve et le rhum Jamaica Appleton Estate 50 Years Old.
  • Hampden Estate: Dans la vallée Queen of Spain située à l'intérieur de la Jamaïque se trouve l'Hampden Estate, de 3 500 acres, qui produit le Rum Fire Overproof blanc et rhum Hampden Gold. Étant l'un des plus anciens domaines de la canne à sucre en Jamaïque, l'histoire de Hampden Estate remonte à 1753. Aujourd'hui, le domaine est connu pour produire des rhums de cuve avec des niveaux significativement élevés d'esters naturels, les saveurs et les  arômes servant à produire l'alcool.
  • Crème de rhum: Combinez la saveur du vieux rhum jamaïcain avec de la crème veloutée et une collection de fruits et d'épices : vous aurez la boisson alcoolisée bien-aimée de la Jamaïque, la crème de rhum. Rendue célèbre par la marque Sangster's, la crème de rhum est un régal apprécié par les buveurs de rhum assaisonnés et l'amateur occasionnel de ces spiritueux. Ici, nous la servons directement sur glace, sur une boule de crème glacée ou même dans une tasse de café Blue Mountain.

Bière: Nous aimons notre bière autant que notre rhum. Notre célèbre bière Red Stripe est plus pâle, avec 4,7% d'alcool. D'abord brassée en 1938 à partir d'une recette développée par Paul H. Cottler et Bill Martindale, elle est maintenant fabriquée à la brasserie de Kingston. Recherchez également la Red Stripe Light, la Red Stripe Sorrel et la Red Stripe Lemon, ainsi que Dragon Stout et Malta, nos bières sans alcool.